各位魚民ㄤㄤ
這家新橋燒肉是新竹在地燒肉店
雖然不是吃到飽的燒肉店
套餐內容豐富也是會讓人吃飽飽
位於府後街的新橋燒肉
附近有府後街停車場但是假日比較不好停車
建議可以停遠一點像是北大路停車場
再沿著府後街公園跟河堤悠哉散步過去
店內走日式風格
用餐時間生意不錯建議先訂位再前往
雖然是燒烤但店內不會很烏煙瘴氣
菜單 
人多可以點一個套餐再加點其他想吃的東西
每次貓魚都會點牛舌
可惜這天牛舌賣完了
另外貓魚推薦培根捲麻糬、豬五花剝皮辣椒捲、香菇
桌上有各式調味料還有雞湯可以加的蔥花
但除了蔥花貓魚都沒有用到
新橋的食材新鮮
烤好不用過多調味就很好吃
雞湯可以直接喝
可以加上蔥花一起喝
另外在烤一些菇類建議先用雞湯泡過
不過我們覺得喝起來比較像蛤蠣湯
爽脆的生菜是吃燒肉必備的
雞湯跟生菜是無限供應
這次貓魚一家五人用餐
點了一個三人套餐再加點其他品項
桌子擺滿滿趕快動手烤起來囉
套餐的生菜沙拉很適合當開胃菜
金針菇(味噌) 上來就是熟的
可以直接吃或是烤一下，湯也可以喝
烤肉的時候切記不要貪心一次放太多
肉片類只要烤幾秒就要翻面了
如果烤盤上食材太多會手忙腳亂
而且火侯是無法控制大小的
像魚媽不會烤的人就乖乖吃就好
一直丟東西進烤盤又不顧
導致她的豬大腸頭都烤焦了活該
推薦必點豬五花剝皮辣椒捲
剝皮辣椒有辣度，跟烤豬五花真是絕配
但烤的時候要注意內側豬肉有沒有烤熟
三人套餐的海鮮拼盤
蝦子有先去殼這點真是大加分
烤好之後很方便食用
海鮮類很快就烤熟了
柳葉魚吃得到魚蛋
貓魚喜歡香菇勝過杏胞菇
奶油香菇烤好吃起來Q彈多汁
最後還有提供甜點
紅豆紫米粥上面有椰奶
害怕椰奶的話記得提早告知服務人員
整體而言每人均消大概600-700元左右
另外有收一成服務費
但是假日尖峰時段感覺人手比較不足
服務人員都很忙來匆匆去匆匆
要續個生菜都很難叫住服務人員
下次入座來試試能不能一次要三份生菜(住手
店家資訊：新橋燒肉屋(府後店)
聯絡電話：03-5218228
地址：新竹市東區府後街9號
營業時間：11 : 30 - 14 : 30、17 : 30 - 23 : 30
網站：新橋燒肉屋-新竹生活
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